{"id":396,"date":"2017-12-29T14:07:57","date_gmt":"2017-12-29T14:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mynametags.it\/blog\/?p=396"},"modified":"2022-06-14T22:31:49","modified_gmt":"2022-06-14T22:31:49","slug":"siate-un-cuoco-o-una-cuoca-tasty-buzzfeed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mynametags.it\/blog\/2017\/12\/siate-un-cuoco-o-una-cuoca-tasty-buzzfeed\/","title":{"rendered":"SIATE UN CUOCO O UNA CUOCA TASTY BUZZFEED!"},"content":{"rendered":"

\"Tasty-Foreign\"<\/p>\n

Vi stancate di pensare a cosa cucinare di nuovo per pranzo o cena? Vi trovate a preparare sempre le stesse vecchie ricette? Un ottimo nuovo proposito per l\u2019anno 2018 sarebbe quello di essere piu\u2019 creativi in cucina, per voi, la vostra famiglia e i vostri amici. Al fine di rendervi tutto cio\u2019 piu\u2019 facile abbiamo fatto le nostre ricerche e ci siamo imbattuti nel canale UTube di Buzzfeed TASTY<\/a> e PROPER TASTY<\/a>.<\/p>\n

E\u2019 facilissimo seguire i video delle ricette e riprodurle a casa. Ci sono moltissimi piatti appetitosi tra cui scegliere: basta dare un\u2019occhiata a quello che avete nel frigorifero o pensare a quello che vi piacerebbe cucinare ed ecco fatto: troverete un mare d\u2019ispirazione!<\/p>\n

Esplorate le svariatissime ed appetitosissime ricette su @buzzfeedtasty<\/a>, @buzzfeedpropertasty<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Nel frattempo i nostri amici di Buzzfeed ci hanno rilasciato per voi due delle loro migliori e piu\u2019 amate ricette, secondo le votazioni del pubblico, per ispirarvi e per darvi il via. Divertitevi e siate felici in cucina!<\/p>\n

<\/h3>\n

 Panini soffici imbottiti con Pollo fritto al Latticello e salsa all\u2019Aneto<\/u><\/strong><\/h3>\n

(dosi per 8 panini)<\/strong><\/p>\n

Con una buona dose di peperoncino in polvere sia nella marinatura che nell\u2019infarinatura del pollo, questa ricetta e\u2019 contemporaneamente  piccante e croccante. La sola ricetta del panino soffice imbottito con il pollo succulento su una pila di lattuga e pomodoro, sarebbe stata sufficiente a sbalordirvi ma l\u2019aggiunta della salsa allo yogurt, aneto e limone porta questa ricetta ad un livello nettamente superiore.<\/p>\n

\"Image<\/a><\/p>\n

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MARINATURA AL LATTICELLO<\/p>\n

475ml di latticello
\n1 cucchiaino di sale
\n1 cucchiaino di pepe nero
\n\u00bd cucchiaino di peperoncino in polvere
\n8 anche di pollo disossate e senza pelle<\/p>\n

SALSA ALL\u2019ANETO<\/p>\n

350ml di yogurt greco
\n3 cucchiai di aneto tagliato finissimo
\n1 cucchiaino di aglio in polvere
\n2 cucchiai di succo di limone
\n20g di Parmigiano grattugiato<\/p>\n

FARINA INSAPORITA<\/p>\n

250g di farina tipo 0
\n1 cucchiaio di sale
\n2 cucchiaini di pepe nero
\n1\u00bd cucchiaino di peperoncino in polvere
\n1 cucchiaio di aglio in polvere
\nOlio di semi vari o di arachidi abbastanza per friggere<\/p>\n

PER SERVIRE<\/p>\n

Burro ammorbidito da spalmare sui panini
\n8 panini soffici per hamburger<\/p>\n

Lattuga
\n2 pomodori a fette<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

METODO<\/p>\n

1 Unite, in una terrina, tutti gli ingredienti per la marinatura. Aggiungetevi le anche di pollo e mescolatele al liquido. Fate riposare il tutto per almeno un\u2019ora nel frigorifero o per una notte intera, se avete tempo.<\/p>\n

2 In una piccolola terrina mescolate tutti gli ingredienti per la salsa. Coprite e mettete in frigorifero per un\u2019ora.<\/p>\n

3 Usando una terrina di medie dimensioni, unite e mescolate tutti gli ingredienti che si trovano sotto il titolo di Farina Insaporita. Intingetevi le anche di pollo finche\u2019 queste non siano completamente ricoperte.<\/p>\n

4 Riscaldate dell\u2019olio di semi a 180\u00b0C in una friggitrice o pentola fonda. Non riempite la friggitrice piu\u2019 della meta\u2019 con l\u2019olio. Friggete il pollo per 7 minuti o fino a che non sia completamente cotto. Il pollo dovrebbe avere una temperature interna di 75\u00b0C e  dovrebbe presentarsi dorato e croccante. Sgocciolate il pollo su un piatto ricoperto da carta da cucina.<\/p>\n

5 Riscaldate una padella per friggere. Tagliate orizzontalmente i panini soffici per hamburgher ed imburrateli. Appoggiate la parte imburrata nella padella e tostate fino a che i panini non siano ben croccanti. Farcite poi i panini tostati con la lattuga, il pollo fritto, le fette di pomodoro e la salsa all\u2019aneto.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Girella Dolce Gigante alla Cannella<\/span><\/strong><\/h3>\n

(Serve 12)<\/strong><\/p>\n

Se non avete mai cucinato delle brioches per la colazione, questa ricetta e\u2019 ideale per una prima sperimentazione: ne ricaverete una girella gigante alla canella assolutamente fantastica!<\/p>\n

\"Image<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

IMPASTO PER LA GIRELLA
\n115g di burro fuso piu\u2019 extra per imburrare la teglia,<\/p>\n

475ml di latte tiepido
\n100g di zucchero granulato<\/p>\n

1 bustina di lievito ad azione veloce
\n625g di farina 00
\n1 cucchiaino di lievito in polvere
\n2 cucchiaini di sale<\/p>\n

RIPIENO
\n175g burro ammorbidito
\n150g zucchero di canna scuro
\n2 cucchiai di cannella in polvere<\/p>\n

GLASSA
\n115g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
\n2 cucchiai di burro fuso
\n2 cucchiai di latte intero
\n1 cucchiaio di estratto di vaniglia
\n140g di zucchero a velo<\/p>\n

METODO<\/p>\n

1 Imburrate generosamente una teglia per dolci o padella in ghisa di 25 cm di diametro.<\/p>\n

2 Mescolate insieme poi, in una terrina abbastanza capiente, il latte tiepido, il burro fuso e lo zucchero granulato. La mistura dovrebbe essere appena calda, sui 40\u00b0C. Se e\u2019 piu\u2019 calda, lasciate raffreddare un po\u2019 prima di procedere. Unite il lievito e lasciate riposare per 1 minuto. Aggiungete poi 520g di farina 00 mescolando con un cucchiaio di legno fino a raggiungere uniformita\u2019. Coprite la terrina con un burazzo o con la pellicola di plastica e fate riposare in un luogo tiepido per un\u2019ora.<\/p>\n

3 L\u2019impasto dovrebbe risultare, dopo un\u2019ora, di dimensioni quasi doppie alle precedenti. Togliete la pellicola o burazzo ed aggiungete altri 100 gr di farina, il lievito in polvere ed il sale. Mescolate bene poi mettete l\u2019impasto su una superficie ben infarinata. Lavorate l\u2019impasto dolcemente aggiungendo altra farina se necessario, fino a che la pasta non si attacca piu\u2019 alla superficie.<\/p>\n

Stendete l\u2019impasto a forma di rettangolo, spesso circa 1 cm. Aggiustate gli angoli che dovrebbero essere uguali e precisi.<\/p>\n

    \n
  1. In una piccola terrina, unite gli ingredienti per il ripieno e mescolateli. Spalmate il ripieno in modo omogeneo su tutto il rettangolo di pasta preparato precedentemente.<\/li>\n<\/ol>\n

    Usando una rotella per pizza fate 3 tagli orizzontali per dividere la pasta in 4 lunghe strisce uguali. Cominciando da destra, arrotolate completamente la prima striscia fino ad ottenerne una piccola girella. Mettete poi questa sulla seconda striscia sulla destra ed arrotolate fino alla fine, sulla sinistra. Mettete la girella ottenuta su un\u2019altra striscia e arrotolate. Continuate a fare quindi lo stesso per le altre  striscie fino ad ottenere una girella gigante.<\/p>\n

    5 Ponete la girella gigante nella padella o teglia preparata in precedenza e coprite con la pellicola. Mettete in un luogo caldo e lasciate lievitare per 30 minuti. La girella dovrebbe espandere fino ai bordi della teglia durante la lievitazione.<\/p>\n

    6 Riscaldate il forno a 160\u00b0C<\/p>\n

    7 Togliete la pellicola dalla girella e cuocete in forno per 45 minuti. Copritela poi con un foglio di alluminio, per evitare che la superficie si bruci, e cuocete per altri 35 minuti.<\/p>\n

    8 Preparate la glassa mentre la girella e\u2019 in forno. In una terrina di dimensioni medie  versate e mescolate il formaggio cremoso, il burro, il latte, la vaniglia e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n

    9 Sfornate la girella e lasciatela raffreddare nella teglia per almeno 20 minuti. Una volta raffreddata rimuovetela dalla teglia e copritela con la glassa prima di servirla.<\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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